Tortinhas de quinoa

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Receita sem glúten e sem lactose

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Tortinhas de quinoa. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xíc. de grãos de quinoa
  • 1 CS de óleo ou azeite
  • 2 xíc. de água
  • pimentão a gosto em cubos
  • cebola ralada a gosto
  • tempero verde a gosto
  • 2 ovos inteiros batidos
  • 2 CS queijo ralado (se quiser)
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela coloque o óleo, a quinoa e a água e deixe cozinhar até secar. Reserve
Em outro recipiente bata os ovos e junte todos os outros ingredientes.
Misture os ovos batidos com a quinoa.
Pincele com azeite as formas de muffim e preencha com o quinoa. Mais ou menos 2 CS (colheres de sopa).
Leve ao forno 180° C até dourar.

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