Torta de queijo e bacon crocante

Por

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  • 1
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 2 xícaras de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de fermento em pó
  • Água para dar o ponto
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 1½ xícaras de creme de leite
  • 3 ovos grandes
  • 100 g de bacon fatiado frito e escorrido
  • 150 g de queijo ralado
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Tomate em cubos pequenos
  • Manjericão

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, junte a farinha penairada com o fermento, o ovo, a manteiga e o sal. Amasse adicionando água aos poucos até dar ponto de massa macia. Deixe repousar por cerca de 20 minutos

Etapa 2

Abra a massa com um rolo ou cilindro e forre o fundo de uma forma baixa (em média 22 cm de diâmetro). Após forrar o fundo da forma faça furinhos na massa com o garfo. Bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme leite junto com os ovos. Adicione também nessa mistura sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Etapa 3

Distribua o bacon e o queijo sobre a massa, coloque a mistura de ovos e creme de leite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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