Bolo de Fubá Caramelizado

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Receita deliciosa para o café da manhã ou o lanche da tarde. Acompanhando um cafezinho!

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  • 12
  • Fácil
  • 20 min.
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1/2 copo (americano) de óleo;
  • 1 copo (americano) de açúcar;
  • 1 copo (americano) de fubá;
  • 1 pacote (100 g) de côco ralad0;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Para Caramelizar:
  • 1 xícara de açúcar.

Preparação:

Etapa 1

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Etapa 2

Caramelizar a forma (fazer o caramelo direto na forma) e colocar a massa do bolo sobre o caramelo.

Etapa 3

Assar em forno pré-aquecido à 180ºC até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

Etapa 4

Para desenformar, aguarde esfriar, depois esquente a forma na chama do fogão para derreter o caramelo, e retirar o bolo.

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