- Médio
- Moderado
3.6/5
(273 Votos)
Ingredientes:
- 1 peito de frango com osso
- 1cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- sal e salsa picada a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 lata de milho verde
- 4 colheres (sopa) de creme de leite light
- 6 fatias de pão de forma light
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça uma panela antiaderente e frite o frango até dourar. Adicione a cebola, o alho, os tomates, a salsa e o sal. Regue com 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo. Retire, deixe esfriar e desfie.
Coloque a farinha em uma panela e vá mexendo até dourar. Deixe esfriar e adicione o leite, o milho verde e leve para engrossar. Retire e adicione o creme de leite. Acomode as fatias de pão em um refratário. Cubra com o frango desfiado e o creme de milho. Polvilhe o parmesão e leve ao forno quente para gratinar.
Também pode ser feito com carne moída ou bacalhau.
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