- 3
- Médio
- 90 min.
- 50 min.
- Moderado
3/5
(320 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco
- 1/2 limão
- 1 xícara de catchup
- 1/2 xícara de mostarda escura
- 1/2 copo de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela de pressão, coloque 3 colheres de sopa de óleo
Coloque a peça de costelinha meio "dobrada" para que caiba dentro da panela
Por cima, coloque o catchup, mostarda, pimenta, sal, açucar e vinagre (ou caso queira, substitua esses temperos por um tubo de molho barbecue pronto)
Acrescente dois copos de água, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 50 minutos
Retire da panela de pressão com cuidado para não desmanchá-la
Coloque a peça em uma assadeira untada, regue com o molho ou acrescente mais molho barbecue
Leve ao forno alto até que fique com a crosta crocante
Sirva com porções de batata frita.
Sugestões
-
MeatLoaf - Bolo de carne americano 5/5 (11 Votos) -
Molho Barbecue 4.3/5 (19 Votos)
Sugestões
-
Cozido 3.5/5 (377 Votos) -
Creme de queijo Cheddar do Outback 3.3/5 (268 Votos)