Sopa Paraguaia

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 e 1/2 copos (200 ml) de fubá
  • 1 litro de leite
  • 2 cebolas medias picadas
  • 3 ovos
  • 1/2 copo (100 ml) de óleo
  • 500g de queijo picado
  • 1 colher de fermento em pó
  • Sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela doure a cebola com 2 colheres de óleo;

Etapa 2

Coloque o fubá dissolvido no leite, mexer sempre até formar uma polenta, desligue o fogo;

Etapa 3

Acrescente o óleo e os ovos batidos no liquidificador;

Etapa 4

Acrescente o fermento e o queijo picado, misturando para incorporar na massa;

Etapa 5

Despejar em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno médio até dourar;

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