Pastel de forno com linguiça e mussarela

Ingredientes:

• Para a Massa:
• 1 xícara de chá de fubá amarelo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo médio batido
• 6 colheres de sopa de leite integral
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Para o Recheio:
• 100 gramas de queijo mussarela em cubos médios
• 100 gramas de linguiça toscana sem pele e picada em pedaços pequenos
• 100 gramas de presunto cozido picado em pedaços pequenos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada em pedaços pequenos
• 2 tomates médios sem pele e sem sementes
• 1 colher de chá de sal