Carne com Legumes e Laranja

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de arroz instantâneo cru
• 3 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta calabresa seca moída
• 1/2 kg de fraldinha limpa
• 1 colher de chá de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
• 2 colheres de chá de alho desidratado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de conhaque
• 1 colher de sopa de shoyu light
• 2 xícaras de buquês de brócolis
• 1/2 xícara de cenoura em rodelas diagonais
• 200 gramas de broto de bambu picado