Bolo de Cenoura com cobertura de achocolatado 

Por

Excelente bolo, delicioso e fofinho, ótimo para café da tarde.

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  • 10
  • Fácil
  • 20 min.
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador bata a cenoura, os ovos e o óleo. Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Etapa 2

Coloque essa mistura em uma vasilha e misture a farinha de trigo.

Etapa 3

Acrescente o fermento delicadamente.

Etapa 4

Pré-aqueça o forno em temperatura média, asse o bolo por aproximadamente 40 minutos.

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Para a cobertura: 1 colher (sopa) de manteiga, 10 colheres (sopa) de leite e 4 colheres (sopa) de achocolatado. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

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