Bombocado da Bahia

Por

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  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 3 gemas

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, coloque o açúcar e a água para ferver, até virar uma calda grossa.

Acrescente a manteiga e o queijo ralado.

Misture e retire do fogo. Deixe esfriar.

Depois de frio, transfira a mistura da panela para uma tigela e adicione os ovos, as gemas e a farinha de trigo e bata bem.

Coloque a massa em forminhas untadas, enchendo até a metade.

Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 min.

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