Fatias Húngaras de Côco

Por

É um delicioso lanche da tarde, para receber os amigos!

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  • 25
  • Médio
  • 30 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/2 copo de leite morno
  • 3/4 copo de óleo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • Recheio:
  • 150 g de açúcar
  • 60 g de manteiga amolecida
  • 100 g de coco ralado
  • Calda fria:
  • 1 copo de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento dissolvido no leite. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove a massa, até não grudar mais nas mãos. Deixe descansar por 1 hora.
Em seguida, divida a massa em duas partes e abra cada parte com o auxilio de um rolo de macarrão. Coloque sobre essa massa o recheio da pasta de manteiga com o açúcar e depois espalhe o coco ralado.
Enrole as partes como um rocambole. Corte cada fatia na espessura de 1 dedo mais ou menos e vá distribuindo-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
Deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve em forno pré aquecido a 180 graus até dourarem levemente.
Sem desligar o forno, retire a assadeira com as fatias, e despeje a calda por toda a massa. Leve de volta ao forno até secar um pouco, cerca de 5 minutos.

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Caso queira um doce mais doce, ao invés da calda fria com leite e açúcar, pode colocar leite condensado no lugar.

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