- Médio
- Dispendioso
Ingredientes:
- 1 kl de feijao vermelho
- 1 kl de carne moida
- 3 paios
- 3 calabresas
- 3 linguiças guanabara
- 1/2 kl de carne seca
- 1/2 kl de bacon
- 1/2 kl de batata
- 1/2 kl de cenoura
- 1 lata de azeitona sem caroço
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 2 caldos de bacon
- 2 extrato de tomate
- 1 vidro de catchup picante
- alho
- sal a gosto.
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o feijao com 1 caldo de bacon, e reserve.
Em uma panela faça a carne moída com o alho,o caldo de bacon,as cebolas,o tomate,tudo bem picados e a azeitona sem caroço.
Ponha o extrato de tomate e sal a agosto.acrescente um pouco de agua, e reserve.
Em outra panela,cozinhe a cenoura e a batata em pedaços pequenos, com uma colher de sal.
Depois frite o bacon,e logo em seguida na mesma gordura, frite a calabresa,o paio e a linguiça,coloque em um papel de secar e reserve.
Ponha a carne seca para ferver e depois frite.
Depois é só juntar tudo em uma panela bem grande,o feijao temperado já no alho,com o molho da carne moída,a cenoura e a batata,a carne seca,o paio,a calabresa e a linguiça.
Por último,quando estiver quase levantando fervura,ponha o vidro de catchup picante e desligue.
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