- Médio
- Moderado
3.3/5
(308 Votos)
Ingredientes:
- 200g de arroz integral
- 500g de tomate em rodelas
- 2 berinjelas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas em rodelas
- Suco de limão
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar o arroz integral em água e sal durante 40 minutos e escorrer.
Em uma frigideira antiaderente, refogar a cebola e o alho amassado durante alguns minutos no suco de limão.
Temperar a berinjela e tomate com sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto. Refogar em uma frigideira com tampa.
Numa travessa, intercalar camadas de arroz, berinjela, tomate, cebola e alho.
Levar ao forno médio para alto por 30 minutos e servir.
Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 04 porçõesl
Sugestões
-
Bife sem mexer 2.9/5 (313 Votos) -
Kibe de forno 3.3/5 (284 Votos)
Sugestões
-
Massa de Panqueca com orégano 3/5 (238 Votos) -
Carne Louca Nutritiva 2.8/5 (351 Votos)