Macarrão Espaguetinho com Legumes

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 1/2 litro de água
  • 1 cenoura cortada em fios
  • 1 abobrinha cortada em fios
  • 10 vagens cortadas em fios
  • 100 g de macarrão espaguetinho (tipo grano duro)
  • 1 envelope de caldo de galinha light
  • Sal a gosto
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 dente de alho

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela funda, ferva a água e junte a cenoura, a abobrinha, a vagem e o macarrão. Acrescente o caldo de galinha e ajuste o sal. Mexa com um garfo até misturar todos os Ingredientes. Deixe no fogo por 3 minutos ou até o macarrão ficar al dente. Escorra e reserve. Em outra panela antiaderente bem aquecida, refogue a cebola e o alho. Adicione ao macarrão e misture delicadamente.

Etapa 2

Sirva em seguida.

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Rende: 2 porções
Calorias por porção: 240

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