Tomates Recheados com Pasta de Ricota e Frango

Por

  • Fácil
  • 5 min.
  • 20 min.
  • 5 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes
  • • 250 gramas: Queijo ricota caseiro – Guloso e Saudável;
  • • 4 colheres de sopa: Salsa natural;
  • • 1 grama: Hortelã natural em ramos;
  • • 3 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • • 200 gramas: Frango filé;
  • • 6 unidades: Tomate maduro limpo cz.

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 200ºC, no mínimo 10 minutos.
2. Higienize os tomates, corte uma tampa, retire a polpa e as sementes sem furar os tomates.

Obs. Caso queira utilize a polpa e as sementes para refogar o frango.
1. Tempere e coza o frango ao seu gosto.
2. Em um processador ou liquidificador misture a ricota amassada, as 8 folhas de hortelã, a salsa, o azeite, bata até ficar um creme homogêneo e acrescente o frango desfiado, triture novamente.
3. Recheie os tomates e coloque as tampas conforme a foto.
4. Se desejar pode colocar um pouco de azeite em cima de cada tomate.
5. Leve ao forno os tomates recheados durante 10 minutos.
6. Sirva os tomates recheados quentes.