Pavê de Pêssego e Côco
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Ingredientes:
- Creme
- 1 litro(s) de leite
- 1 lata(s) de leite condensado
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- Cobertura
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 6 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 lata(s) de creme de leite
- Montagem
- 1 pacote(s) de biscoito maisena
- 1 pacote(s) de coco em flocos grande(s)
- 1 lata(s) de pêssego em calda picado(s)
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 7min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Creme
Bata os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Etapa 2
Cobertura
Bata as clarascom o açúcar (em neve). Acrescente o creme de leite.
Etapa 3
Montagem
Coloque o biscoito em um refratário. Regue com a calda do pêssego. Coloque o creme por cima, salpique uma parte dos pêssegos picados. Acrescente a cobertura. Salpique mais alguns pêssegos. Polvilhe com o côco em flocos grandes. Leve à geladeira por 5 horas antes de servir.
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