Mosaico de Gelatina

Etapa 1

Faça as gelatinas conforme as instruções da embalagem, deixe na geladeira até solidificar. Corte-as em cubos com o auxílio de uma tesoura e reserve. Hidrate a gelatina sem sabor: misture com a água e leve em banho-maria até dissolver completamente, mas não deixe ferver ou leve ao microondas por 15 segundos. Numa tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite sem o soro e bata na batedeira, continue batendo e aos poucos vá adicionando a gelatina sem sabor hidratada, bata muito bem. Misture as gelatinas cortadas em cubos no creme e coloque num refratário. Deixe na geladeira por 4 horas. Para acompanhar poderá usar uma calda de morango.