- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 frango (1 kg)
- 1/2 embalagem de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 linguiça (sem pele) picadinha (125 g)
- 1/2 xícara de azeitona verde picadinha
- 1/2 xícara de chá de uva-passa
- 4 pães amanhecidos ralados
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha misture bem o alho, o azeite, o extrato de tomate e o sal
Pincele o frango por dentro e por fora
Deixe tomar gosto por 1 hora
Recheio:
Misture bem todos os ingredientes
Recheie o frango apertando bem
Feche a abertura com palitos
Cubra com papel alumínio
Leve ao forno médio (180° graus) por aproximadamente 1 hora
Retire o papel alumínio, regue com 1 xícara de chá de água quente e deixe até dourar
Sirva à vontade
Saborosa e delíciosa