Farfalle à calabresa
Por Rafaela ML
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Ingredientes:
- Ingredientes
- • 2 Colher(es) de chá Amido de milho MAIZENA®
- • 2 Colher(es) de sopa Margarina
- • 1 Unidade(s) Cebola pequena picada
- • 1 Unidade(s) Gomo de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
- • 2 Colher(es) de sopa Uva passa sem sementes
- • 2 Xícara(s) Leite
- • 1 Lata Ervilha escorrida
- • 250 Grama(s) Macarrão tipo farfalle
- • 1 Cubo(s) Caldo de bacon e louro KNORR
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo
• 1.Em uma panela média, derreta 1 colher (sopa) da margarina em fogo médio e doure a cebola.
• 2.Junte a linguiça e as uvas passas. Refogue por 2 minutos.
• 3.Ferva 1 xícara (chá) do leite e dissolva o cubo de caldo de bacon e louro KNORR. Junte ao refogado.
• 4.Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite restante, junte ao refogado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Misture as ervilhas e reserve.
• 5.Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e coloque em uma travessa. Misture o restante da margarina e cubra com o molho. Sirva em seguida.
• 6.Variação: Se desejar, misture 50 gramas de presunto picado.
• 7.Dica: Para diminuir o tempo de preparo, cozinhe o macarrão enquanto prepara o molho. Dessa forma os dois ficarão prontos ao mesmo tempo.
• 8.Dica: Sirva acompanhado de salada de folhas verdes, tomate cereja e muçarela de búfala.
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