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Ingredientes:
- - 1 xícara de chá de couscous marroquino
- - 1 xícara de chá de caldo de legumes quente (basta ferver 1 minutinho 1 xícara de água com 1 tablete de caldo de legumes knorr)
- - 1 embalagem de bacon Sadia em cubos (140g)
- - 1 xícara de chá de alho-poró cortado em cubos pequenos
- - 1 abobrinha Italiana cortada em cubos pequenos
- - 4 azeitonas pretas grandes sem caroço picadas
- - 1 xícara de chá de tomate-cereja cortados em quatro
- - Sal a gosto
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - 3 colheres de sopa de azeite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe todos os ingredientes cortados/picados antes de iniciar a preparação.
Etapa 2
Despeje o couscous marroquinho numa tigela e hidrate-o com o caldo de legumes. Reserve.
Etapa 3
Em uma frigideira, frite o bacon em sua própria gordura até dourar, junte o alho poro e a abobrinha e refogue por 2 minutos.
Etapa 4
Junte a azeitona, o tomate, o couscous reservado e a hortelã. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta
Etapa 5
No momento de servir, regue com o azeite
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