Bolinho de Arroz ao Curry
Por Kamila Yasukawa
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Ingredientes:
- 1 ½ xícara de arroz branco
- - ½ colher (sobremesa) de curry tailandês
- - 2 colheres (sopa) de salsinha ou cebolinha
- - 1 dente de alho
- - 2 ovos ( se precisar, coloque mais um ovo para dar a liga do bolinho)
- - 1colher (sopa) de farinha de trigo
- - 1 xícara de queijo parmesão ralado
- - Manteiga (a gosto)
- - Sal (a gosto)
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue o arroz no alho e na manteiga e coloque um pouquinho de sal (a gosto)
Etapa 2
Em outro recipiente, dissolva o curry tailandês com um pouco de água quente. Em seguida acrescente ao arroz que preparou na outra panela. Misture e complete com mais duas xícaras de água. Cozinhe o arroz até que ele fique al dente. Deixe esfriar
Etapa 3
Depois de frio, coloque o parmesão ralado, o ovo, a salsinha e a farinha de trigo, usada para dar liga a massa
Etapa 4
Depois que os ingredientes estiverem misturados, faça os bolinhos e frite.
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