Panqueca fria de verão

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - - - Para a panqueca:
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal à gosto
  • - - - Recheio:
  • maionese
  • presunto fatiado
  • mussarela fatiada
  • alface
  • tomate
  • catupiry

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados.

Etapa 2

Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo.

Etapa 3

Espere a frigideira ficar bem quente para começar.
Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa.

Etapa 4

Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado.
Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca.

Etapa 5

Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela.
Coloque a alface e o tomate.
Enrole e por cima coloque o catupiry.

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