Strogonoff de carne de sol

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Experimentei essa iguaria em um pequeno restaurante no interior do Piauí, é muito simples, fácil de fazer e delicioso!!!

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  • 4
  • Fácil
  • 20 min.
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 500gr de carne de sol (file)
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • azeite

Preparação:

Etapa 1

Pique o filé em cubos pequenos.
Aqueça o azeite, refogue a carne de sol junto com oubo de caldo carne, sem juntar agua. Adicione o cogumelo, e em seguida o creme de leite. Salgue a gosto.

Etapa 2

Deixe cozinhar mais uns 5 minutos e está pronto.
Sirva com arroz branco e batata palha.

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Se quiser, pode colocar cebola também, mas sempre tomando o cuidado de não juntar agua, pode pode deixar a carne de sol dura.

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