Frango com Molho de Milho Gratinado
Por Joh Leão
4 Fotos
Ingredientes:
- Para o Frango:
- - 1 peito de frango cozido e desfiado
- - Azeite
- - 1/2 cebola picada
- - 1 dentes de alho amassado ou bem picadinho
- - Sal
- - Pimenta
- - Salsinha e Cebolinha
- - 1/2 pote de requeijão
- Para o Creme de Milho:
- - 1 lata de milho verde escorrida
- - A mesma medida da lata, preenchida com leite
- - 1 colher(sopa) de amido de milho
- - 1 tablete de caldo de galinha
- - 1 dentes de alho amassado
- - 1/2 cebola picada
- - Azeite
- Queijo ralado e Batata Palha para polvilhar
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Fazendo o frango:
1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho. Adicione o frango já desfiado, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha.
2. Incorpore o requeijão. Mexa bem, apague o fogo e deixe descansar tampado.
Etapa 2
Fazendo o creme:
1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.
2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
3. Coloque a mistura do liquidificador e mexa sempre até borbulhar.
Etapa 3
Montando:
1. Coloque o frango num refratário médio, espalhando uniformemente, por cima do frango coloque o creme de milho.
2. Cubra o creme de milho com queijo ralado e batata palha e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Sirva com arroz branco.
Comentar essa receita