Estrogonofe com Iogurte
Por CRISTINA PIRES
E para quem começou o regime, temos que eliminar os molhos branco do nosso cardápio ... Nãooooo!!! Experimente esse delicioso Estrogonofe com molho de iogurte desnatado.
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Ingredientes:
- 200 g filé mignon
- 1 xícara (chá) champignon laminado
- ½ cebola cortadinha
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) ketchup light
- ½ colher sopa mostarda
- ½ pote de iogurte desnatado
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Doure a cebola o alho no azeite.
Depois junte a carne deixe dourar bem.
Acrescente o champignon, o ketchup light, a mostarda e o sal.
Deixe refogar por 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione o iogurte mexendo bem e está pronto para servir.
Etapa 2
Uma lata de creme de leite = 752 calorias
Um pote de iogurte desnatado = 80 calorias
Pode trocar a carne por 200gr de peito de frango.
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