Bolinho de chuva da Vó Cida
Simplesmente maravilhoso, simples e de dar água na boca, trazendo as lembranças da infância.
1 Foto
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de açucar refinado
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de pó royal
- Farinha de trigo até dar ponto para fritar a colheradas
- Óleo para fritar
- Açúucar refinado para decorar
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pode bater à mão, mas eu uso uma batedeira, coloque primeiro o ovo com o açúcar e bata até ficar homogêneo.
Se preferir pode colocar o óleo para aquecer enquanto bate a massa, óleo quente, mas não muito.
Etapa 2
Acrescente o leite e o pó royal, bata um pouquinho e coloque o trigo até que a massa esteja mole, mas consistente, que não caia muito rápido da colher.
Etapa 3
Comece a fritar os bolinhos, com a ajuda de 2 colheres, pegue um pouco de massa com uma colher e com a ajuda da outra despeje a massa dentro do óleo, frite até que fique mmorenos, geralmente eles viram sozinhos
Deixe escorrer no papel absorvente, passe os bolinhos no açúcar com eles ainda quentinhos e sirva com café ou sua bebida preferida.
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