MOUSSE DE MARACUJÁ
Por Karlaxavier558
1 Foto
Ingredientes:
- 400 gramas de chocolate branco
- 100 ml de creme de leite
- 4 ovos
- 3 maracujás
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Retire a polpa da fruta e leve para o processador. Peneire e reserve o suco.
Etapa 2
Bata as claras dos ovos até que fiquem em ponto de neve. Adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater. Acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.
Etapa 3
Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas. Quando estiver derretido, inclua o suco de maracujá e as claras em neve batidas com as gemas e o creme de leite.
Etapa 4
Despeje numa travessa ou em taças de sobremesa e leve para gelar por pelo menos duas horas. Depois, se preferir, decore com as sementes da fruta.
Comentar essa receita