Manjar
Por Karlaxavier558
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Ingredientes:
- • 1 litro de leite
- • 4 colheres de amido de milho
- • 1 lata de ameixa em conserva
- • 1 colher de essência de baunilha
- • 250 g de coco ralado
- • 1 xícara e 1/2 de açúcar
- • 1 xícara de água
- • 100 ml de leite de coco
- • 200 ml de leite condensado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela adicione o leite, amido de milho, leite condensado, leite de coco e leve ao fogo mexendo sem parar. Após 2 minutos acrescente um pouco da calda de ameixa que vem na lata, a essência de baunilha
Etapa 2
Continue mexendo sem parar até ferver e engrossar, formando um creme. Desligue o fogo, mexa por 1 minuto e adicione o coco
Etapa 3
Leve ao fogo novamente, mas desta vez em fogo brando. Mexa por mais 2 minutos
Etapa 4
Tire do fogo e deixe esfriar até ficar morno
Etapa 5
Depois coloque a mistura em uma forma de buraco e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Etapa 6
Enquanto isso vamos fazer a calda, adicione em uma panela o açúcar, a água e as ameixas com o restante da calda da lata
Etapa 7
Mexa até virar uma calda não muito grossa, ou então a consistência de sua preferência
Etapa 8
Depois que a calda estiver pronta, deixe esfriar
Etapa 9
12. Quando o manjar estiver consistente, é só desenformar em algum prato, ou bailarina de louça, e enfeirar com as ameixas e a calda
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