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Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- meio quilo de carne moída
- 1 tablete de Caldo de Carne
- 2 ovos cozidos picados
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picadas
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o óleo e refogue a carne moída. Acrescente o Caldo de carne e uma xícara (chá) de água fervente. Misture, dissolvendo o Caldo de carne, e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente os ovos cozidos picados e a azeitona. Reserve. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o fubá e o sal e leve ao fogo até cozinhar bem. Coloque metade da polenta em um refratário médio, distribua o refogado de carne e cubra com o restante da polenta. Polvilhe o queijo prato ralado e leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Sirva a seguir.
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