Fricassê de Frango econômico

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 200 gr de mussarela
  • 2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)

Preparação:

Etapa 1

Numa panela, coloque a manteiga, deixe aquecer e refogue a cebola picada até dourar.

Etapa 2

Junte o frango desfiado. Refogue até secar. Junte o amido de milho dissolvido no leite. Mexa até engrossar. Prove o sal. Salgue a gosto.

Etapa 3

Junte a lata de creme de leite sem soro, mexa bem e tire do fogo antes que ferva.

Etapa 4

Coloque esta pasta cremosa num refratário untado. Cubra com a mussarela, e leve ao forno até derreter.

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