Bolo de tapioca

  • Médio
  • 15 min.
  • 45 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de tapioca YOKI especial sobremesas
  • 4 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de margarina
  • 6 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • raspas de 1 laranja

Preparação:

Etapa 1

Coloque a tapioca de molho no leite por 1 hora.

Etapa 2

Em uma batedeira coloque o açúcar e a margarina, bata até obter um creme. Acrescentar o restante dos ingredientes e bater até incorporar.

Etapa 3

Numa forma untada e enfarinhada despeje a massa e leve ao forno pré aquecido em fogo alto até dourar.