Iogurte Tipo Grego
Por Clarisse Faria
1 Foto
Ingredientes:
- 01 litro de leite;
- 01 copo de iogurte integral;
- 01 colher de chá de essência de baunilha;
- 03 colheres (sopa) de açúcar;
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Ferva o leite e deixe amornar até a temperatura de 40°C (ou até que você consiga colocar um dedo no leite, por 10 segundos, sem se queimar).
Etapa 2
Adicione o iogurte natural e misture bem.
Coloque em um recipiente de vidro, tampe e enrole um pano seco ou papel alumínio.
Coloque em algum lugar abafado (eu coloco dentro de uma bolsa térmica) por 8 horas
Pronto, o seu iogurte natural está pronto
Para fazer o iogurte grego, você precisará de um pano de prato de malha não muito fechada ou similar
Etapa 3
Coloque em um recipiente de vidro, tampe e enrole um pano seco ou papel alumínio. Coloque em algum lugar abafado (eu coloco dentro do forno do fogão) por 8 horas.
Etapa 4
Para fazer o iogurte grego, você precisará de um pano de prato de malha não muito fechada ou similar e um escorredor.
Etapa 5
Despeje o iogurte sobre o pano e leve tudo à geladeira por 09 horas.
Etapa 6
Passado as 09 horas, retire o iogurte do pano e misture o açúcar e a essência de baunilha. Misture bem.
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