- Médio
- Moderado
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- • 10 filés de frangos grandes
- • Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
- • 5 fatias de mussarela
- • 5 fatias de presunto
- • 2 ovos batidos
- • Farinha de rosca
- • Palitos
- • Óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
1. Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
2. Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
3. Deixe por pelo menos 3 horas
4. Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
5. Enrole bem firme e prenda com palitos
6. Faça com todos
7. Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
8. Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
9. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva