Quindim
Por rosi
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Ingredientes:
- Gema peneirada – 10 unidades
- Coco ralado seco – 5 colheres (sopa)
- Leite de coco – 150ml
- Açúcar refinado – 1 xícara (chá) rasa
- Para untar:
- Manteiga sem sal e açúcar refinado para untar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Com uma colher misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Unte as forminhas individuais com manteiga sem sal e açúcar refinado. Despeje a mistura de gemas nas formas.
3. Preaqueça o forno a 160°C e esquente uma água para o banho maria.
4. Leve para assar em banho maria até que todo o quindim fique firme e cozido.
5. Espere esfriar e desenforme.
Rendimento: 6 mini quindins
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