Ganache

Por

  • Médio
  • Econômico

Ingredientes:

  • 250 gramas de chocolate ao leite
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 300 gramas de creme de leite
  • 3 colheres de conhaque

Preparação:

Etapa 1

Derreta os chocolates e fora do fogo ou do micro-ondas acrescente o creme de leite e o conhaque. Misture bem. Empregue.
Dura 10 dias na geladeira. Dura 3 dias em temperatura ambiente.