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Bolo caipira de mandioca e coco

Por

bolo para café da tarde

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Bolo caipira de mandioca e coco 0 Foto

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de mandioca crua ralada
  • 1 coco médio triturado
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 100 g de margarina derretida
  • 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Tiras de coco para decorar

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma.
2. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.3. Junte a margarina, o sal e o fermento.
4. Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 °C por cerca de 30 minutos. Desenforme e decore com tiras de coco.

Decore com tiras de coco

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