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Ingredientes:
- 300g de farelo de aveia
- 100ml de leite desnatado
- 100g aproximadamente de peito de peru
- 1 colher (sopa) de requeijão light
- 2 polenguinhos light
- 1 ovo
- 2 tabletes de fermento biológico para pão
- Sal
- 1 sachê de adoçante
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dissolva os tabletes de fermento em 80ml de leite morno. Derreta o requeijão e os polenguinhos com 20ml de leite e amasse-os com um garfo. Coloque o farelo de aveia em um recipiente, bata o ovo e acrescente o leite com o fermento, requeijão e polenguinhos misturados. Com as mãos, comece a misturar a massa até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais um pouco de farelo de aveia. Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno até dobrar de tamanho. Quando crescer, sove a massa; deixe descansar e crescer novamente. Escolha o formato dos pães e recheie-os com o presunto magro. Dica: se desejar, jogue tomatinhos cortados e salpique com manjericão. Coloque os pães em uma assadeira e espere crescer novamente. Leve ao forno preaquecido e asse a 220 graus, por 30 minutos, dependendo do forno. Monitore o cozimento.
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