Rocambole de Carne
Por Tainara Marques
1 Foto
Ingredientes:
- - 600 gramas de carne moída
- - 2 colheres de sopa de farelo de trigo
- - 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- - 1 e 1/2 colheres de Requeijão Zero
- - 1 cebola pequena picada
- - 2 dentes de alho
- - 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- - 1 colher de chá de pimenta síria
- - Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preparo Deixe o farelo de trigo de molho em água por aproximadamente 15 minutos. Coloque num pano limpo e esprema até sair toda a água. Tempere a carne com a cebola, hortelã, sal, pimenta, pimenta síria. Acrescente o requeijão, o farelo de trigo espremido e o farelo de aveia seco. Misture muito bem. Coloque num refratário, coloque o recheio de sua preferência , com a faca, faça o desenho de quadrados, que ajudam no cozimento da carne. Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou mais, dependendo do forno.
Pode usar como recheio: presunto magro com cubos de queijo frescal ou cenoura e abobrinha raladas e ovos cozidos. ou qualquer outro à seu gosto.
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