Rocambole de Doce de Leite

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
  • - 1 colher de café de fermento em pó
  • - 3 colheres de sopa de açúcar
  • - Açúcar de confeiteiro
  • - 3 ovos
  • - doce de leite para rechear

Preparação:

Etapa 1

Separe as claras das gemas, coloque somente as claras com o açucar e mexa ate formar uma massinha.

Etapa 2

Bata as claras em neve, misture a clara em neve com fue bem devar na massinha de ovo com açucar, peneira a farinha de trigo e o fermento e mexaa devagar.

Etapa 3

Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo ou com papel manteiga e leve a massa ao fogo pre aquecido 10min a 180° de 15 a 20 min.

Etapa 4

Em cima de um pano limpo e virgem salpique açucar de confeiteiro, coloque o pão de ló em cima e espalhe doce de leite.

Etapa 5

Enrole e salpique açucar por cima.