Salada Crua de Botequim

Ingredientes:

Cortar em quadradinhos o tomate sem as sementes, o pimentão, o pepino e a cebola e reserve.

Passe no ralo em tiras a cenoura e leve ao fogo para dar uma leve fervura. Corte o repolho em tiras e faça o mesmo.

Deixe esfriar. Misture todos os ingredientes e vá acrescentando maionese a gosto, depois tempere com mostarda e azeite.

Sirva Gelado!

Ideal para Churrasco!