Filé com Brócolis
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Ingredientes:
- 320 gramas de filé fatiado
- 180 gramas de pimentão vermelho e verde cortados em losangos
- 100 gramas de champignon fatiado
- 200 gramas de brócolis desfiado
- 1 pitada de açúcar
- 1/2 copo de água
- 1 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido em água
- Shoyu a gosto
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Frite a carne até estar quase no ponto.
Acrescente os pimentões e o champignon e deixe dourar.
Etapa 2
Quando estiver no ponto, escorra o líquido.
Etapa 3
Em uma panela, coloque o brócolis e ½ copo americano de água.
Acrescente shoyu a gosto, uma pitada de açúcar e a carne.
Misture bem.
Etapa 4
Por fim, acrescente a colher de amido de milho dissolvida para engrossar e está pronto.
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