bombom de uva
Por Day
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- uvas verdes sem caroço, lavadas e secas
- açúcar cristal para envolver os docinhos
- margarina para untar as mãos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado com a manteiga. Deixe o fogo médio e mexa constantemente até, ao passar a colher de uma extremidade a outra, seja possível ver o fundo da panela. Nesse momento, diminua o fogo e continue mexendo, até a massa ficar bem pesada. É importante que o ponto desse doce fique bem firme para poder manusear com mais facilidade. Coloque em um refratário untado com manteiga e leve à geladeira por umas 2 horas no mínimo, até a massa ficar mais endurecida.
Etapa 2
Unte as mãos com a margarina. Retire um bocado da massa, faça uma bolinha com ela e depois achate-a. Coloque uma uva no meio
Envolva a uva com toda a massa, deixando o formato redondo
Passe por açúcar cristalizado, ou banhe em chocolate branco
Leve à geladeira até a hora de servir. Pode colocar em forminhas de papel se a ocasião for de festa.
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