sopa de carne (3.5/5)

Médio
Moderado

Ingredientes:

300g de musculo em cubos pequenos
Fio de azeite
1,5 litros de água fervente
2 batatas médias cortadas em cubinhos
2 mandioquinhas pequenas cortadas em cubinhos
1 cenoura pequena cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de abóbrinha verde cortada em cubinhos
1 cebola pequena cortada em cubinhos
2 dentes de alho
200gr de macarrão
Pitada de pimenta do reino e sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Corte todos os ingredientes em tamanhos similares, para que todos cozinhem por igual.
Tempere a carne com sal e pimenta.
Em uma panela coloque um fio de azeite e doure os cubos de carne de todos os lados.
Abaixe o fogo e na sequência adicione o alho e a cebola, e deixe dourar.
Despeje a água fervente e aos poucos siga adicionando os legumes: cenoura, batata, mandioquinha, abóbrinha. (siga essa ordem dando um espaço de 5 minutos para cada legumes)
Deixe tampado cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, destampe e coloque o macarrão, sal e pimenta do reino agosto deixe cozinhar. pronto