Abobrinha- suflê

Por Joh Leão

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Ingredientes:

2 abobrinhas
1/2 litro de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Pré aqueça o forno

Etapa 2

Lave bem a abobrinha e corte em rodelas. Coloque num escorredor e escalde com a água fervente temperada com sal.

Etapa 3

Arrume a abobrinha escorrida numa fôrma refratária.

Etapa 4

Derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho e regue a abobrinha. Bata os ovos com o queijo, sal e pimenta-do-reino e despeje sobre a abobrinha. Leve ao forno quente por cerca de 10 minutos.

Etapa 5

Sirva Imediatamente