bife a parmegiana
Por Day
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Ingredientes:
- 6 bifes de alcatra limpos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 150 g de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 150 g de mussarela em fatias
- 150 g de presunto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes com o sal e a pimenta.
Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal.
Passe os bifes pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca. Disponha os bifes em um refratário leve ao forno para dourar
regue-os com o molho de tomate.
Cubra com o presunto e a mussarela
Leve ao forno médio, preaquecido, até a mussarela derreter. Sirva imediatamente.
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