Brigadeiro de Whisky
Por Joh Leão
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100 gr. de chocolate amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 20 ml de whisky
- confeitos de chocolate
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 12min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o leite condensado a manteiga e chocolate em uma panela de fundo duplo. Leve ao fogo médio e mexa sem parar por exatos 9 minutos, abaixe o fogo e mexa até completar 12 minutos de cozimento.
Etapa 2
Retire do fogo e mexa até que você veja que o cozimento acabou.
Só então coloque o whisky, e mexa até que ele incorpore.
Etapa 3
Coloque o brigadeiro em um prato fundo cubra com filme plástico e deixe esfriar por no mínimo 3 horas, não é necessário colocar na geladeira.
Se for enrolar o melhor é esperar no mínimo 12 horas.
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