Torta trufada de maracujá

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 pacote de cookies de chocolate
  • 80g de manteiga
  • Recheio:
  • 500g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
  • 3 colheres (sopa) de água

Preparação:

Etapa 1

Massa
No liquidificador triture os cookies e misture a manteiga até formar uma farofa úmida. Cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 10 minutos. Deixe esfriar.

Recheio
Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Decore com polpa de maracujá.

Dicas
A gelatina pode ser dissolvida durante 10 segundos no microondas.

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