Pudim (sem leite)

  • 10
  • Fácil
  • 10 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • A mesma medida de agua
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • Baunilha (opcional)

Preparação:

Etapa 1

Bater todos os ingredientes (exceto 1 xícara de açúcar) no liquidificador
Fazer uma calda caramelizada com 1 xícara de açúcar em uma forma de anel
Despejar o creme de coco e levar ao forno médio, em banho-maria, por 25 minutos