Massa para pizza ou pão sírio sem gluten
Por sumayalira
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Ingredientes:
- Massa
- - 1 xícara (chá) de creme de arroz ou farinha de arroz
- - 1 xícara (chá) de amido de milho
- - 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- - sal a gosto
- - 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- - 1/2 xícara (chá) de leite
- Cobertura:
- A gosto.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Junte todos os ingredientes da massa e amasse bem. Se for preciso acrescente mais creme/ farinha de arroz até soltar das mãos.
Divida pequenas porções de massa abrindo-as em forma de disco fino.
Etapa 2
Unte uma frigideira com óleo e frite os discos de pizza em fogo baixo virando-os para que fiquem tostados.
Etapa 3
Ao virar a massa, espalhe um pouco de molho, cubra com o recheio desejado. Se adicionar queijo, tampe a frigideira só para o queijo derreter e a pizza está pronta.
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