Pão de queijo para hot-dog
Por sumayalira
Receita para quem não pode consumir gluten. Pão sem gluten.
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Ingredientes:
- - 1 xícara (chá) de água
- - 1 pitada de sal
- - 1 xícara (chá) de óleo
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- - 4 ovos
- - 1 xícara (chá) de queijo-de-minas padrão (tipo meia cura) ralado
- - Margarina e farinha de arroz para untar
- - acompanhamentos para hot dog (molho, salsichas, batata palha, pure, vinagrete)
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, despeje a água, o sal, o óleo e o leite e leve ao fogo até levantar fervura.
Etapa 2
Despeje sobre o polvilho, em uma tigela, mexendo com uma colher de pau. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo até a massa ficar lisa.
Etapa 3
Misture o queijo, modele bolas grandes e estique, puxando duas pontas, para que fique com um formado comprido.
Etapa 4
Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Etapa 5
Prepare o molho e acompanhamentos como desejar.
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